湯河原町立湯河原小学校

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、さばのみそマヨ焼き、ごぼうチップス、五目大豆』です。

２月３日の今日は節分ですね。みなさんきっと豆まきをすることでしょう。給食では五目大豆に大豆をたっぷり使いました。大豆が苦手という子も今日は節分ということで頑張って食べる様子が見られました。『畑の肉』とも呼ばれる栄養満点の大豆をたくさん食べて、悪い気を追い払い、福を呼び込んでほしいと思います。
ちなみに私の住んでいた地域では大豆ではなく落花生をまいていました。

今日の献立は、『中華丼、牛乳、ビーフンスープ』です。

今日から２月の給食がスタートしました。初日は中華丼。豚肉、人参、玉ねぎ、椎茸、たけのこ、白菜、青梗菜、なるとの８種類の具材を使いました。中華丼は関東にある中華料理店が、従業員の賄いで、あるいはお客様のリクエストで八宝菜をご飯にかけたことが始まりとされているそうです。炭水化物にたんぱく質、ビタミンや食物繊維等が１皿でとれる素敵な料理です。

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、豚肉と里芋の煮物、豆腐のみそ汁、ゆがわらみかん』です。

１月も最後の給食となりました。今日の煮物は豚肉と里芋の他に、大根、人参、こんにゃくが入っています。ゴロゴロと大きめに切られた食材は食べ応えも十分です。たくさんの食材を使うといろいろな食感も楽しめるのでおすすめです。そして大根とみかんは湯河原産。きまぐれファームさんから朝早くに納品していただきました。感謝です。
来週から２月。またよろしくお願いします。

今日の献立は、『ナン、牛乳、チリコンカン、ポテトサラダ』です。

ナンはタンドール窯という壺のような形をした窯の内側に張り付けて焼きます。表面はパリッと、中はもちもちしているのが特徴です。そのまま食べて素材の味を味わったり、チリコンカンにつけて食べたりと、普段とは違ったパンをみなさん喜んで食べていました。

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、豚肉のオイスター炒め、ワンタンスープ』です。

ワンタンは、『雲呑』と書きますが、これはスープに浮かぶ姿が空に浮かぶ雲に似ていることから名付けられたそうです。給食のワンタンは時間が経ってもぐちゃぐちゃになりにくいものを使っているので、みなさんが食べる頃にもしっかりと存在感のあるワンタンです。野菜やお肉も入り栄養たっぷりのスープになりました。

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、さばのかば焼き、さつま汁、小松菜ののりあえ』です。

さつま汁は鶏肉を使った具だくさんな味噌汁のことです。鹿児島県では江戸時代から盛んに闘鶏が行われていて、その際に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたことが始まりとされているそうです。今日は鶏肉の他に、人参、大根、玉ねぎ、さつまいもを使っています。鶏肉や野菜から出た旨味たっぷりのさつま汁をたくさん食べてほしいと思います。

今日の献立は、『スパゲティミートソース、牛乳、れんこんサラダ』です。

れんこんは今がおいしい季節。ビタミンＣやＢ群がたくさん含まれていて、疲労回復効果が期待できます。カリウムや食物繊維も豊富です。今日のサラダにはブロッコリーやコーンも入っていたので、彩りもきれいなサラダになりました。旬の食材はおいしさも増して栄養素も豊富なので積極的に取り入れたいものです。

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、ナムル、トックスープ』です。

今日は韓国料理です。「ヤンニョム」とは韓国で合わせ調味料という意味があるそうです。今日の合わせ調味料には醤油や砂糖、ケチャップやみりん等を入れましたが、豆板醤やコチュジャン等を加えるとピリ辛でまた違った味わいになったかもしれません。
さて、早いもので来週で１月も終わりますね。最近は寒いので暖かく過ごしやすい気候に早くなってほしいものです。

今日の献立は、『ココアあげパン、牛乳、クラムチャウダー、コールスローサラダ』です。

今日は湯河原小学校に黒ヒゲの子どもたちがたくさん現れました。その原因となったのは、「ココアあげパン」。あげパンにまぶされたたっぷりのココアがお口のまわりに付いてしまうのです。特に低学年ではその発生率が高かったことでしょう。みんな楽しそうに食べていました。
もはやこれは湯河原小学校の恒例行事と言ってもいいでしょう！（笑）

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、松風焼き、いも煮、おひたし』です。

松風焼きは、表面だけにケシの実をまぶし、裏には何もないことから、隠し事のない生き方ができるようにという願いが込められています。給食ではケシの実の代わりにごまをまぶしました。そして芋煮は山形県の郷土料理。里芋や大根、人参など、今の時期おいしい食材がたっぷりです。