湯河原町立湯河原小学校

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、さばのかば焼き、さつま汁、小松菜ののりあえ』です。

さつま汁は鶏肉を使った具だくさんな味噌汁のことです。鹿児島県では江戸時代から盛んに闘鶏が行われていて、その際に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたことが始まりとされているそうです。今日は鶏肉の他に、人参、大根、玉ねぎ、さつまいもを使っています。鶏肉や野菜から出た旨味たっぷりのさつま汁をたくさん食べてほしいと思います。