湯河原町立湯河原小学校

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、鶏肉の照り焼き、こふきいも、白菜の味噌汁』です。

白菜は今が旬！みずみずしく栄養素も豊富で美味しい季節です。白菜に限った話ではありませんが、多くの野菜は水分量が90％前後と多いことが特徴のひとつです。その中でも白菜は約95％が水分。他にもビタミンＣやカリウムなど、体にとって必要不可欠な栄養素も豊富です。今日は味噌汁にたっぷり使いました。汁に溶け出した栄養素もしっかりと摂ってほしいと思います。