湯河原町立湯河原小学校

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、けんちん汁』です。

鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにして、味噌で味付けをした、北海道が発祥地とされる郷土料理です。ちゃんちゃん焼きという名前の由来は、ちゃちゃっと作れるから、お父ちゃんが作るから、焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音をたてるから、など諸説あるそうです。
そして、けんちん汁は神奈川県の郷土料理。今日は７種類の具材を使いました。里芋と小松菜は神奈川県産です。