湯河原町立湯河原小学校

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、鶏肉のレモン風味、おひたし、白菜スープ』です。

鶏肉のレモン風味は、鶏もも肉に片栗粉をつけて油で揚げた後、レモン汁、砂糖、醤油を混ぜたタレをかけています。揚げ物ですがサッパリと食べられ、ごはんにもパンにも合う一品です。今日はレモン風味のタレでしたが、ポン酢やピリ辛のタレなど、いろいろなアレンジができそうですね。